列表页top

您现在的位置:新闻首页>饮食减肥

【倩狐美食课堂】西兰花绝对是减脂餐里的霸王花

2020-04-14 14:07倩狐减肥之家编辑:减肥之家人气:



  说到西兰花,那不管是健身的,减肥的,绝对都耳熟能详。
 
  如果说鸡胸肉是减肥健身路上的执牛耳,那西兰花绝对是减脂餐里的霸王花 。
 
  颜值能打,营养又高,你说这小家伙,怎么就集万千宠爱于一身了呢?
 
  西兰花是什么?和花菜有什么区别?
 
 
  西兰花,俗称青花菜,原产意大利,是常见蔬菜,通称绿花菜,二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。
 
 
  叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
 
  西兰花和花菜最大的区别就是在颜色上了,花菜是乳白色的,而西兰花是绿色的。
 
  西兰花对比花菜最显著的是胡萝卜素和维生素A的含量,西兰花中的胡萝卜素和维生素A的含量基本是花菜的两百倍!
 
  西兰花营养有多丰富?

 

 
 
  蛋白质、维生素、纤维素咱们先不说,什么铁、钠、镁、锌、磷、钾、钙、叶酸、烟酸等等,看看这乌泱泱一堆的营养元素的名字,就问你怕不怕,服不服?
 
  所以说西兰花在蔬菜界的地位可不是浪的虚名的,就这全面的营养元素一点,就能吊打其他蔬菜好几十条街!你不服不行!
 
 
  而西兰花能常年霸占减肥餐一姐桂冠的原因,也正在于上面的这一张西兰花营养成分表里了!
 
  西兰花为什么能帮你减肥?
 
  低GI助减脂

 
 
  GI(血糖生成指数)——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
 
  GI 越高,效率越高,食物越快成为葡萄糖,反之亦然;GI 低 = 难消化 = 付出更多热量 = 摄入更少热量 = 食物热效应高 = 减肥 。
 
  所以从 GI 的角度来说,西兰花是绝对能帮助我们减脂的!
 
  促进身体快速恢复
 
 
  减肥期间单单控制饮食是不够的,肯定是需要高强度的运动。
 
  那么大强度的运动下,是会造成人体免疫力减低的,有部分的人还会感觉到肌肉僵硬难受。
 
  这个时候就需要靠西兰花来拯救,西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用,另外它那丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
 
  蛋白质含量高

 
 
  减肥期间,可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。
 
  但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。
 
  据了解,我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质,比普通的蔬菜要高很多。
 
  利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物,再好不过了。
 
  当然,这么优秀的食材,肯定要配上适合的烹饪方式,才能发挥它最大的刮油效果!
 
  【西红柿炒西兰花】
 
西红柿炒西蓝花
 
  食材:
 
  西红柿2个,西兰花1个(约300克),番茄酱1勺,橄榄油1茶匙,盐少许。
 
  具体步骤:
 
  1.把西兰花放入淡盐水中浸泡,西兰花是甘蓝类蔬菜,第一次清洗时最好把整颗放入盐水中,避免保鲜剂和农药二次残留,冲洗浸泡过后再分成小朵。
 
  2.西红柿可用热水烫去外皮,但是倩狐君比较喜欢带皮的西红柿,洗洗干净直接切开,简单省事。
 
  3.炒西红柿汁儿,炒锅烧热,倒入适量橄榄油,把切成块的西红柿放入炒锅中,用锅铲把西红柿翻炒压碎,小火炒出西红柿汁儿。
 
  4.西兰花分成小朵后,放入热水中汆烫过再捞出,和锅里熬煮的西红柿汁儿一起翻拌均匀。
 
  5.减肥也不要吃得太单调,一小勺番茄酱,酸甜口感,能让这道素菜味道更丰富,酸酸甜甜也很好消化哟~
 
  最后大火收汁,加少许盐调味即可~
 
  减肥也别吃得太单调,蔬菜多吃,不只用白水煮,学倩狐君这么做,营养好味道,也不容易胖,抓紧在这个4月,快快瘦下来哦~
 
(来源:未知)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:倩狐减肥之家的所有作品,版权均属于中倩狐减肥之家,转载请必须注明中倩狐减肥之家,。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。




  • 推荐专题上方


图说新闻

更多>>
韩式蜂蜜炸鸡教学来了! 外酥里嫩的鸡肉,好吃到停不下来!

韩式蜂蜜炸鸡教学来了! 外酥里嫩的鸡肉,好吃到


列表页底部广告
返回首页